Волшебная специя

Против воспалений в организме

Когда кажется, что мир рушится, а воспаление вот-вот захватит организм, на помощь приходит... куркума! Как рассказала Вечерняя Москва, эта специя содержит активный компонент — куркумин, который отвечает за противовоспалительные и антиоксидантные свойства.

Маленькая специя, большие амбиции

Ученые говорят: "Куркумин может быть полезен при артрите и псориазе". Но есть нюанс: чтобы получить терапевтический эффект, вам придется посыпать куркумой всё — от утреннего овсяного печенья до зубной пасты. И даже тогда куркума не справится одна — ей будут нужны подкрепления в виде добавок.

Интересный факт

В самой специи куркумина не очень-то и много, хотя и нет. Зато название красивое и куркума делает любое блюдо или напиток золотым. Например, можно приготовить стильное "Золотое молоко".

Вам понадобится:

  • молоко (любое растительное, подойдет и коровье) — 1 стакан
  • куркума — 1/2 ч.л.
  • молотый имбирь — 1/4 ч.л.
  • молотая корица — 1/4 ч.л.
  • черный перец — 1/8 ч.л.
Золотая пыльца

Процесс готовки прост: смешайте, нагрейте и поварите минут пять, не доводя до кипения, снимите с огня и перелейте в кружку. Важно! Куркуму следует принимать в сочетании с черным перцем, который усиливает действия куркумы в несколько раз.

Куркума снижает температуру, снимает воспаление, способствует разжижению слизи и усиливает кровообращение. Золотое молоко в сочетании с лекарственными средствами используют как средство при простудах и бронхитах. Но будьте осторожны. Не употребляйте много золотых продуктов без согласования с врачом.