Волшебная специя
Против воспалений в организме
Когда кажется, что мир рушится, а воспаление вот-вот захватит организм, на помощь приходит... куркума! Как рассказала Вечерняя Москва, эта специя содержит активный компонент — куркумин, который отвечает за противовоспалительные и антиоксидантные свойства.
Маленькая специя, большие амбиции
Ученые говорят: "Куркумин может быть полезен при артрите и псориазе". Но есть нюанс: чтобы получить терапевтический эффект, вам придется посыпать куркумой всё — от утреннего овсяного печенья до зубной пасты. И даже тогда куркума не справится одна — ей будут нужны подкрепления в виде добавок.
Интересный факт
В самой специи куркумина не очень-то и много, хотя и нет. Зато название красивое и куркума делает любое блюдо или напиток золотым. Например, можно приготовить стильное "Золотое молоко".
Вам понадобится:
- молоко (любое растительное, подойдет и коровье) — 1 стакан
- куркума — 1/2 ч.л.
- молотый имбирь — 1/4 ч.л.
- молотая корица — 1/4 ч.л.
- черный перец — 1/8 ч.л.
Процесс готовки прост: смешайте, нагрейте и поварите минут пять, не доводя до кипения, снимите с огня и перелейте в кружку. Важно! Куркуму следует принимать в сочетании с черным перцем, который усиливает действия куркумы в несколько раз.
Куркума снижает температуру, снимает воспаление, способствует разжижению слизи и усиливает кровообращение. Золотое молоко в сочетании с лекарственными средствами используют как средство при простудах и бронхитах. Но будьте осторожны. Не употребляйте много золотых продуктов без согласования с врачом.
Кардиология
Инфектология
Онкология
Фертильность
Нефрология
Эндокринология